Il faut environ 9 kg à 10 kg de fruits, pour obtenir un litre d’eau-de-vie à 50°, Le vieillissement prend de 12 mois à 24 mois en cuve inox pour lui donner souplesse et rondeur CONSEILS DE DÉGUSTATION : L’eau-de-vie se déguste pure généralement à température ambiante. Elle donne aussi beaucoup de caractère aux cocktails et.. Publicité. 1. Vous devez être propriétaires de vos arbres. Vous ne pouvez pas acheter des fruits, ou en cueillir sur un terrain qui ne vous appartient pas, et les distiller ensuite. Vous devez.
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Ce savoir-faire risque de disparaître « Il faut environ 15 kg de mirabelles ou de poires, ou 10 kg de prunes, pour obtenir un litre d’alcool »,précise Joël Dubouchage.. Recette de la confiture de mirabelles. Ingrédients : Mirabelles préparées : 1 kg; Sucre : 700 g (ajustez selon votre goût) Jus de citron : le jus d’un demi-citron; Recette étape par étape : Dans une grande casserole, mélangez les mirabelles avec le sucre et le jus de citron
