Potage de carottes et patates douces à l’érable. Votes: 112 Évaluation:. Ajouter les carottes, les patates douces et le bouillon de poulet. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Verser la préparation dans un mélangeur, ajouter la crème et.. 1. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez la patate douce et coupez-la en dés. 2. Faites fondre une noix de beurre dans une cocotte et faites-y revenir la carotte et la patate douce. Assaisonnez de curcuma et de vanille. Poursuivez la cuisson pour faire caraméliser les légumes.
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Si vous désirez changer un peu de soupe pour cet hiver et goûter des saveurs différentes, pourquoi ne pas tester le velouté de patates douces et de carottes ? Ce velouté ne manquera pas de vous épater avec son mélange doux et sucré à la fois. Ingrédients : 4 Pers. €. Alors c’est tout naturellement qu’en soupe et associée à la carotte que la tubercule tropicale va vous régaler. Une recette toute simple il est vrai, mais réellement surprenante et savoureuse. Même les enfants en réclameront encore, c’est dire ! La soupe carottes patate douce, un des must de la saison ! Ingrédients : 4 Pers.
