De quoi rendre difficile l’estimation du nombre de calories. Mais, en moyenne, 100 g de purée apporteraient 90 kcal et près de 13 g de glucides, dont la majorité issue de l’amidon de la pomme de terre. La teneur en lipides reste elle assez raisonnable, un peu plus de 3 g pour 100 g, à condition de se contenter de lait écrémé et d.. Step 1. Combine the potatoes and coarse salt in a large saucepan, and add enough cold water to cover by 1 inch. Bring to a boil over medium-high heat and cook, uncovered, until the potatoes are tender all the way through when tested with a knife. Drain and let stand until just cool enough to handle. Peel the potatoes and pass them through a.
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Purée de pomme de terre. 4.2 (117 évaluations ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile.. 1000 g de pommes de terre à cuire, épluchées, en rondelles (0,5 cm) 1 c. à café de sel. Calories 1245 kJ / 297 kcal Protides 8 g Glucides 43 g Lipides 9 g.. Purée de pomme de terre avec lait et beurre non salée : 91 calories. 100 grammes de cet aliment représentent une valeur énergétique de 91 calories ou kilocalories (ou 383 kilojoules). En moyenne, les produits de la catégorie pommes de terre et frites apportent une valeur énergétique équivalente à 177 kilocalories.
